実家より待ちに待った春の香り「ふきのとう」が届きました。
ひと雨ごとに春が近づいて来ていますね。
「春の皿には苦味を盛れ」と言われていますが冬の間、
体に溜まった脂肪を溶かす働きがあるそうです。
冬眠から目覚めた「熊」は最初に「ふきのとう」を食べるとの事。
それにしても「田舎」があるっていうのはいいものですね。
今夜は「ふきのとう」の天ぷらで一杯しようかと思います。