本年も御愛顧ありがとうございました。

12/30(火)～1/5(月）まで年末年始休業とさせていただきます。

年始は1/6(火)から営業いたします。

来年もよろしくお願いいたします。

スタッフ一同

こんにちは、iKEです。

寒ければ寒いほど、暖かさを実感できる内覧会。

初日は冷たい雨にも関わらず、

二日間にわたり、たくさんの方にご来場いただきありがとうございました。

施工前のおうちの特長が、施工後のおうちの個性となった

素敵な家。

これこそがフルリフォームの醍醐味なのかもしれません。

普通の新築を超える「いい家」に生まれ変わって大切に住み継がれていく…

家も喜んでいるのではないでしょうか。

こんにちは。iKEです。

「まちたんけん」と称して
学芸大学駅周辺のお店を開拓中です。

この狭い範囲に美味しいお店がいっぱいあるんです。
今回は、鶏ベースのラーメン店「たけいち」へ。

「和」の店内。古民家カフェのような雰囲気で落ち着きます。

看板メニューの「濃厚鶏白湯そば」。

麺は細く、上品。

スープのとろみで旨味が麺に絡みます。

鶏チャーシューが、ぷりっぷり。
ムネ肉でも低温真空調理でこのようになるという。
ポリ袋とシャトルシェフ使えばできるかな。マネしてみたい。

具には鶏つくねも。珍しいですね。ほどよく味付けしてあります。

後半で黒七味を少々ふりかけたら、ほどよい辛みと香りで味に変化が。
さらに「自家製フルーツ酢」追加で、さっぱりすっきりした味わいに。
スープは残さず飲みたくなる美味しさ。

濃厚だけど脂っぽくない。
満足の一杯でした！

近くのスーパーで10個78円（普段も98円）の激安生餃子を購入。

（良く売っているこういうのです↓）

何も考えずに普通に焼いたのですが、見事に

「羽根つき餃子」が焼き上がりました。（●＾o＾●）

ねらっても、なかなかうまく焼けないので思わずパチリ☆

ポイントは、最初から餃子に小麦粉が沢山まぶしてあった事。

焼くときに大量の水を入れ、最後に胡麻油を投入したことでしょうか？

水溶き片栗粉や小麦粉で試したことがありますが、

うまく羽根がつきませんでした。

裏ワザ発見！？

パリパリの羽根とさっぱりめの具材で味もよかったです。

nakata(=^・^=)

こんにちは、iKEです。

先日、初めて「新大久保」に行ってみました。

まるで「どこでもドア」で一瞬にして韓国に来ちゃったみたい！
噂には聞いていたけど、本場のお店が驚くほどいっぱい並んでるんですね。

めざすは参鶏湯。
レトルトしか食べたことないので
本格的なものを食べてみたかったのです。

鶏は半身たっぷり入って、他におかず4品付。
ていねいに煮込んだスープと柔らかお肉は絶品です。
なつめや朝鮮人参も、レトルトのように味が抜けておらずフレッシュ。
これでランチ880円は破格の安さだと思います。

おやつはホットク屋さんへ。

注文してから目の前で焼いてくれます。

もっちもちでアッツアツで甘い蜜がたっぷり。

いちばん興味深かったのは食材店。

手に入りにくい、珍しい食材がいっぱいで
片っ端から、博物館を見学するかのように見て回りました。

↑ いろいろと買い込んできましたよ。

梨マッコリ。爽やかな甘みで美味しい（^o^）
他にアミの塩辛も入手。
エビ味の調味料として使えます。

師走に入りました。

夜の街がきれいな季節ですね。

先月一足先にディズニーランドでクリスマス気分を

満喫してきました。人生４度目のディズニーランド

そのうち２回は２０年以上前アルバイトをしていた造形会社の仕事で

あとの２回は娘の付き合いです。

としまえん、よみうりランドは数えきれないほど行きましたが、、、

朝、雨が降っていたせいか日曜日としては混雑は並。待ち時間が短めでした。

それでもスプラッシュマウンテンなどの人気アトラクションは

常に１２０分待ちでしたが、、、、お約束の「アナ雪」のコスプレで娘はご満悦

夜のパレードまで頑張るつもりでしたが、イルミネーションも見たし

明日は仕事、学校という事で、締めにかかったその時、

シンデレラ城のプロジェクションマッピングのアナウンスが、、、、

そんなものが有ることも知らず、、、

そういえば何となくシンデレラ城を中心にひとだかりが、

という間に身動きできないくらいに混雑してきました。

結局、入り口近くでスピーカーが邪魔で良く見えない位置で鑑賞することに

そしてはじまった「ワンスアポンナタイム」というショー。ディズニーのお話が

次々にシンデレラ城に映し出され、花火がバンバン、レーザービームがビュンビュン

このイベントは今年の５月から始まったらしいです。期間は特になく

しばらくは見れるようです。機会があったら是非に！！電車がおすすめです。

相変わらず写真が下手なので、詳細はディズニーランドHPで

すごい、さすがディズニーランドもう一度行きたいと

思わずハマりそうになりました。

一日平均４万人、入場制限がかかる超混雑時は８万人の入場者数も納得。

本当にすごいテーマパークです。

しかし、あれから数週間やっぱりあの人混みは、、、

またせがまれたら行ってみようと思います。

nakata(=^・^=)