羽根つき餃子、裏ワザ発見

近くのスーパーで10個78円(普段も98円)の激安生餃子を購入。

(良く売っているこういうのです↓)

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何も考えずに普通に焼いたのですが、見事に

「羽根つき餃子」が焼き上がりました。(●^o^●)

ねらっても、なかなかうまく焼けないので思わずパチリ☆

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ポイントは、最初から餃子に小麦粉が沢山まぶしてあった事。

焼くときに大量の水を入れ、最後に胡麻油を投入したことでしょうか?

水溶き片栗粉や小麦粉で試したことがありますが、

うまく羽根がつきませんでした。

裏ワザ発見!?

パリパリの羽根とさっぱりめの具材で味もよかったです。

 

 

 

nakata(=^・^=)

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