左は、ジャム用。

あまり甘くないけど、小さくてかわいい。

右は、5～6センチはあろうか、巨大なイチゴ。

食べごたえがあって、甘くて美味しい

イチゴとの出会いも一期一会ですね。

この季節は、お手頃価格の旬なので

レンジでジャムを作りました。　↓

ジャムと言えるほど煮詰めていないので、「シロップ」かな。

丸のまま形の残るプレザーブ。

何と鮮やかな赤でしょう。

ヨーグルトに添えて。またはソーダ割りでもGOOD。

【レシピ】

●耐熱ボールにイチゴを入れる。

●砂糖をたっぷりとまぶす。(お好みでイチゴ重量の30～40%)

●吹きこぼれる直前までレンジで加熱。

―ところが、

私は見事に吹きこぼしてしまい、大変なことに

ちゃんと見張ってないとね。。。

iKE