直径20cmほどの大きな花が、親戚の畑に咲きました。
鮮やかな黄色は、まるでトロピカルフラワーのよう。
この美しい花は、さて何の花でしょう。
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「まぁ、きれい!」
と言っておきながら
やっぱり食べてしまうのか
細く刻んでポン酢をかけていただきました。
爽やかな甘さと、
気づかないくらい ほのかな ほろ苦さが美味。
少し粘りがあり、なにかの野菜の味に似ています。
【正解】は
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『花オクラ』でした。
実を食べるふつうのオクラとは別の植物（トロロアオイ）ですが
オクラの花にそっくりな大きな花が咲くということから
そう呼ばれています。
エディブルフラワー（食用花）の一種です。
ハイビスカスの仲間なので南国っぽい雰囲気がありますね。
朝咲いて、夕方にはしぼんでしまうため、
市場にはほとんど流通しないそうです。
iKE