弊社社長の奥さんが手塩にかけて育てた小松菜を

いただきました。

シャキッとして濃いグリーンが鮮やかです。

お店で買うものより立派に育っています。

だし汁・小松菜・油揚げ・卵で

鍋いっぱいの卵とじができました。

いただきます！

iKE

買ったほうが美味しいものと、手作りの方が美味しいもの、がありますが
『いかの塩辛』は、だんぜん後者。
塩だけでも絶品です。

イカは船の上で凍らせた「船凍イカ」がベスト。
生よりも鮮度が高い。
そして、虫（線状のアニサキス、米粒状のニベリニア）がいたとしても
凍結により死んでますから安心！

●イカをさばく。

●ワタは塩ををまぶしペーパータオルに包む。〈A〉

●胴体とエンペラは皮をむき板状に開き、照明に透かして虫を見つけて取る。
塩をまぶす。〈B〉

●〈A〉と〈B〉を冷蔵庫へ。（急ぐなら20分。一晩置いても良い。）

●塩を拭き取った〈B〉を短冊切りにし、ポリ袋に入れる。

●ワタの中身も入れ、混ぜる。（柚子胡椒をBB弾1個分ほど入れてもGOOD）

●冷蔵庫で1日置けば食べられる。ときどき混ぜる。3日目くらいが美味しい♪

自家製サングリア（白ワイン+グレープフルーツ）とともに。

・・・合わない（;_;）
辛口の日本酒が良いでしょう。

iKE

祐天寺駅徒歩８分

学芸大学駅徒歩９分

２駅が利用できる１Ｋのご紹介です。

自炊派の方にはうれしい

ビルトインコンロ付キッチンが魅力の、

おすすめの物件ですよ。

【物件データ】

祐天寺駅　徒歩８分

学芸大学駅　徒歩９分

賃料：７６，０００円

管理費：〆円

敷金１ヶ月・礼金１ヶ月

【間取り】

２１．１１㎡

【建物外観】

ベランダの前は建物がないので陽当たり良好です。

さっそく室内をみてみましょう！

お部屋はとてもきれい～

少し狭いですが清潔なユニットバス

この可動式の室内物干しは注目！です。

使わない時はスッキリとしまえます。

なかなか便利なすぐれものです。

ベランダです。

１階ですが電動シャッターがついていますので

セキュリティー面でも安心です。

白を基調とした建具と落ち着いたダーク系のフローリングは

北欧風、アジアン風どちらのインテリアにもあいそうですね。

是非、見学お待ちしております。

詳しくはこちら

↓↓↓

gunji

お客様より柿の葉寿司をいただきました。

さっぱりとした酢飯にサバの旨味。

ほんのりと柿の葉の香りも。

蒸し暑さを吹き飛ばしてくれる美味しさでした。

I様、ありがとうございました。

スタッフ一同

今日のLO-HOUSEにはシャクヤクの花。

先日こちらのスペースでお打合せをされたお客様が

「落ち着いて話せますね。長居したくなりますよ。」と

仰っていました。

とても嬉しいお言葉（^o^）/

私たちスタッフも、漆喰のおかげなのか

空気が爽やかだなーと感じます。

原稿書きなど、集中して仕上げる仕事などは

この部屋ですると効率が上がりそうな気がします。

iKE

本日は「品川製麺所」へ。

横浜家系「壱角家」の系列店のようです。

厨房には大きな大きな釜が!

さて注文。

釜炊き味玉とんこつラーメン。842円。

スープは濃厚クリーミーだけど脂っぽくなくて、とても良い旨味。

麺はそうめんのように細い。

「ふつう」の茹で加減で頼み、自分にはベストでした。

紅ショウガが合います。

横浜＋博多＝品川？

替え玉を注文したら、かなりの量。

次回は0.5にしよう。

iKE

古い消火器を処分しよう、ということで、

webで方法を調べて、中をカラにすることにしました。

「エアゾール式…」と書いてあったので

たぶんこの方法でいいのかな…と半信半疑でスタート。

まず、大きなポリ袋に新聞紙を敷き詰めます。

そして薬剤を放出。

社長がトライ！

ポリ袋内に向けて噴射しましたが

薬剤が飛び散ってしまいました。

そこで二本目は袋の口を閉じて、外側からボタンを押すことに。

すると、うまく薬剤がポリ袋内に収まりました。

※消火器にはさまざまな種類があり、処分方法がそれぞれ異なります。

古いものは破裂の危険もあるので、

メーカーや自治体などに問い合わせて、正しい方法で処分してください。

iKE

本日より、中目黒と学芸大学界隈の個性的な12のお店が
「旅」をテーマにスタンプラリーイベントを行うそうです。
スタンプ６個以上を集めると、
各店から個別にもれなく素敵なプレゼントがもらえるとか。
2015年6月1日(月)から14日(日)まで

詳しくはこちらへ↓
中目黒・学芸大学の旅する小さな店

iKE

夏を思わせるような青空のもと、

近くの小学校で運動会が開かれました。

子どもたちは元気いっぱいです！

明日は、新宿のLIXILショールームで大感謝祭！

対象機種に限りはありますが、

キッチンや浴室のリフォームや二重窓をつけるなら、この時がおすすめですよ。

無料で食洗機が付いたり、浴室暖房が付いたり、、、と

おとくなキャンペーンです。

iKE