本日は「品川製麺所」へ。

横浜家系「壱角家」の系列店のようです。

厨房には大きな大きな釜が!

さて注文。

釜炊き味玉とんこつラーメン。842円。

スープは濃厚クリーミーだけど脂っぽくなくて、とても良い旨味。

麺はそうめんのように細い。

「ふつう」の茹で加減で頼み、自分にはベストでした。

紅ショウガが合います。

横浜＋博多＝品川？

替え玉を注文したら、かなりの量。

次回は0.5にしよう。

iKE