夏の疲れを吹き飛ばす

 

善光建設の池内です。

 

弊社の裏庭で採れたゴーヤを浅漬けにしました。

栄養たっぷり、ほろ苦さが後を引く一品です。

これで夏の疲れを吹き飛ばしましょう!

 

【レシピ】

 

ゴーヤの種とワタを取ってスライス。

(柔らかめの種とワタは捨てないで!油で炒めて塩を振れば美味しく食べられます。)

 

ポリ袋にゴーヤと塩とごま油(あれば切り昆布も)を入れて和え、

空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩おけばできあがり。

 

 

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