善光建設の池内です。

Go Toの予定もなく、おとなしく過ごす夏になりそうです。。。

上の写真は沖縄から届いたドラゴンフルーツとシークワーサー。

太陽の恵みたっぷりのフルーツたちのおかげで

南国の香りを味わえます。

ドラゴンフルーツの中身は、白かと思いきや

なんと鮮やかなピンク！

ポリフェノールやアントシアニン、アルブミン、カリウム他、栄養の宝庫で

夏バテにも美容にもいいスーパーフードだそうです。

くせがなく、ほんのり爽やかな甘さで、

つめた～く冷やして食べると夏にぴったり。

シークワーサーは強烈な酸味と柑橘の良い香り。

ドレッシングの素材としても良さそうです。