京都九条ねぎの魅力発見！

アツアツとろとろのねぎ焼きで

お酒が進む～♪

東京で関西の味を味わえるのがうれしい、

地元に愛されるお店です。

「ママ」の愛称で慕われる、オーナーのみさ子さん。
元々この地で19年間スナックをされていました。
乾き物でなく、美味しい手料理でお酒を楽しんでほしい、と４年前に「京み」をオープン。
お店に入ると、日本酒と旬の食材を活かしたメニューなど品数の多さに驚かされます。

 今日は、京都出身のママおすすめの九条ねぎ料理をいただきました。
九条ねぎは言わずと知れた京野菜の代表格。
葉肉が薄くて柔らかく、ねばりと甘味があるの が特徴だそうです。

まずは「九条ねぎポン」を。
ねぎを刻んでごま油とポン酢で和えたシンプルな一品。
ねぎを生のまま食べるの？なんてビックリされそうです が、一口食べるとねぎの常識が変わります。
辛味もなく香りが良くて甘い！もうお箸が止まりません。

鉄板に乗ってやってきたのは、アツアツとろと ろの「京みねぎ焼き」。
九条ねぎがたっぷりと入ったねぎ焼とくれば美味しくないわけがありません。
こだわりの食材「油かす」も入っています。
これは関西で は古くから親しまれている食材で、新鮮な牛のホルモンを時間をかけて揚げたもの。
ねぎ焼きにコクと香ばしさが加わって深い味わいとなっているんですね。
ソースは京都から取り寄せた「オリソース」。
スパイシーな辛さが食欲をそそり、お酒にもよく合います。

女性の常連さんも多く、裏表のないママの人柄が魅力でまた会いに来たくなるとか。
「なごみダイニング」の名のとおり、地元の人たちに愛されるアットホームなお店です。
ZENKO女子会で、ぜひまたお伺いしますね！（2014.5）

お店について

なごみダイニング 京み

目黒区鷹番2-21-15 学大横丁内　
学芸大学駅 徒歩3分
tel.03-5721-6052　日祝休
営業17:00～24:00（L.O.11:30）