vol.9 Midorie ~みどりえ~

毎日食べたくなる美味しさのオーガニックレストラン&デリ

 

SH3E0054
お持ち帰り用のお惣菜。どれもおいしそう♪

「みどり」の「恵 (めぐみ) 」をもとに名づけた
という自然派レストラン。

有機・無農薬野菜、漁港直送の旬のお魚、
平飼いの徳島県「神山鶏」などを使った
創作料理を味わえます。

 


なんと料理には
砂糖を使っていないんですって。
野菜を「茹でずに蒸す」など、
ひと手間かけた調理法で
うまみを引き出すそうです。
だから飽きの来ない美味しさなんですね。

落ち着いて食事ができる居心地の良いお店です。
落ち着いて食事ができる居心地の良いお店です。

私たちがいただいたのは、
土日限定のスペシャルランチ(1,380円)。

ご飯は玄米・胚芽米・黒米の
3種盛りにしてもらい、味わいの違いを実感。
玄米ってこんなにもっちりと炊けるんだー♪

この日のメインは地鶏ひき肉と豆腐の肉団子。
アクセントにカリッとくるみが
とじ込められています。
そこに色とりどりの野菜あんがトロリと。

そして副菜3品。
魚介のマリネや
ごぼうの香り豊かな胡麻和えなど、
いろんな味を楽しめます。

お味噌汁も良いダシのお味。

しめくくりは甘さ控えめな
オーガニックスイーツでおなかいっぱい。

「美味しく食べて健康に」と語るスタッフの皆さん。
「美味しく食べて健康に」と語るスタッフの皆さん。

スタッフの皆さんは料理長を中心に、
日々メニューを開発しているとのこと。
たくさんの提案の中から、
味と健康のバランスを考えた
選りすぐりのメニューが並んでいるというわけ。
それがこの美味しさの秘密なんですね。

子連れのお客さんは
「うちの子、ここに来るとよく食べるんですよ~」
と言うそうです。
子どもは正直ですね。

皆さんもぜひ味わってみてください。

※渋谷東急東横店にも出店されています。(2012.9)

 

お店について

 

みどりえ

目黒区鷹番2-21-10
学芸大スカイスクレーパー1F
tel.03-5721-6655
営業/11:45~22:30(L.O/22:00)
(日曜/L.O/21:30)
(土・日・祝のみ14:00~17:30営業)
休/年末年始を除き無休
アクセス/学芸大学駅より徒歩3分

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