vol.8 ぶたや まめ蔵

鹿児島出身のご主人が腕を振るう大人の食育酒場

 

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各地のお酒がズラリ。

趣味が多彩で陽気なご主人が、

全国各地の生産者から食材を取り寄せ、

地方に残る食文化や、

健康に直結する「食」の大切さを

おいしい料理で伝えてくれます。

 

名物のモツ鍋は、必見ですよ~。

名物モツ鍋
名物モツ鍋

豚モツの上に大量の野菜を盛り、

豚バラでカバー。

これがしばらくすると、

煮えて鍋に収まる量に。

野菜をたっぷり食べられて、

とってもヘルシーなんです♪

 

「本当は教えたくないんだけど…」

な~んて言いたくなっちゃうような、

隠れ家的なお店です。(2012.5)

肉汁たっぷり ふっくら丸々ハンバーグ(200g) ¥800
肉汁たっぷり ふっくら丸々ハンバーグ(200g) ¥800

 

 

お店について

 

食育酒場  ぶたや まめ蔵

東京都目黒区目黒3-14-6
JR目黒駅より徒歩15分
tel. 03-3791-0231
営業/17:00~23:00 
木曜休(ランチは予約のみ)

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