先日の上棟式で、O様からたくさんのバナナをいただきました。

新鮮なうちに美味しくいただきたいと思い、

バナナのコンフィチュールづくり。

【簡単アレンジレシピ】

●バナナを薄切りにする。

●耐熱容器に入れ、お好みの量の砂糖とレモン汁をまぶす。

●ラップで蓋をしてレンジで加熱すればできあがり。

今回は砂糖ゼロでも十分な甘さでした。

正しいレシピは、砂糖をたっぷり入れて鍋で煮るものだと思います。

ヨーグルトに合いますよ。

今回は、シナモンを混ぜて薄切りパンに乗せてグリルへ。

朝食やおやつにどうぞ。

iKE