善光建設のZEN子です。
最近、家でコーヒーを淹れるときは ちゃんと豆から挽くようになりました。 やっぱり香りも味もちがいます。 段違いにいいですね。 これからは「ていねいに暮らす」ことを 意識していこうと思います。
私は電動ミルとペーパーフィルターを使って ハンドドリップなのですが、 弊社の社長熊田のおすすめは、 「全自動コーヒーメーカー」。 タイマーをセットしておけば 朝、挽きたてのおいしいコーヒーが 自動でできあがるそうですよ。
写真を撮ってきてもらいました。 ↓↓↓
シロカ『カフェばこ』。
豆を投入したら、あとはおまかせ。
ワクコーヒーさんのケニアの豆で。
vol.51 ― LUNA y SOL ― ルナソル