アイスプラント。

葉や茎の表面に、

水滴のような粒々が美しく光る野菜。

これが、

なかなか売ってない。

ところが、なんと町の八百屋さんで発見！

海水でも育つことができるという珍しい植物。

塩分を吸い上げて、表面の水泡に貯めこむのです。

どうですか、このキラキラ感　↓

そのまま食べると、ほんのり塩味。

マヨネーズをつけるとさらに美味。

メタボ予防に効果的な栄養素が含まれているそうです。

iKE