9月になれば

SH3E0252

 

魚介コーナーに初物、生筋子が並ぶ今日この頃。

塩をまぶしてお湯の中でほぐして

だし醤油にひと晩、漬け込みます。

 

SH3E0253

 

9月の味覚。海のルビー。

 

iKE

 

 

 

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