山口県  旭酒造の純米大吟醸　発泡にごり酒

獺祭（だっさい）を入手！

「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて」

という、とことんこだわりぬいたお酒です。

あまり見慣れない「獺」という字は「カワウソ」のこと。

獺祭には種類がいくつもありますが

こちらはにごりのある発泡タイプ。

瓶の中で二次発酵しているらしいです。

栓を開けると噴き出すので要注意。

アルコール度数15度もありますが

ほんのり甘く爽やかで飲みやすい！

お米のシャンパンですね。

ホントに美味し～い♪

小瓶なので飲みすぎないところもまた良し。

これはおすすめです。

iKE